Journée franco-allemande du 25 janvier 2019

Des spécialités allemandes dans les cantines des écoles publiques

22 janvier 2019: 56e anniversaire du traité de l'Élysée, signé en 1963, par le général de Gaulle et le chancelier Adenauer. 25 janvier : jour anniversaire du jumelage entre la ville de Thonon et la ville allemande d'Eberbach.

À cette occasion, les restaurants scolaires de la ville se sont parés ce vendredi des couleurs noir, rouge et jaune. Au menu des 1.100 écoliers demi-pensionnaires du jour : linsensuppe (soupe de lentilles sans viande), gelflügelwurst mit curry (saucisse de volaille au curry), knoedel, munster, birmenkuchen und würzige schokolade (gâteau poire-chocolat aux épices): un agréable moment où la gastronomie a servi de support à l'histoire. Il est à noter que depuis cette année, un professeur initie les élèves de trois écoles à la langue allemande. (Jacky CARRILLAT)